Vítám vás v rubrice Ženy a jejich šperky, kterou jsem pro vás připravila. Prostřednictvím těchto článků můžete nahlédnout do duše šperkařky. Jejího myšlení, jejích pocitů - co cítí, když vezme do ruky kámen, jak si vybírá vazbu. Je to velká alchymie, velké vnitřní naladěni na kamínek a velká radost, když se dílo podaří a vznikne nádherný šperk.
Dnešní kamínek je zemský, ale zároveň velmi vitální. Nese v sobě energii pohybu, který je nám přirozený a energii pružnosti a vitality. Vidím v něm spojení s přírodou a zdravou spontánností. Také podporuje rozhodování, odvahu ke změně a regeneraci – fyzickou i duševní. A proto je dnešní žena multipotencionálka s velkým záběrem v jedné oblasti 😉
Láďa otevírá dveře bistra a vůně bylinek a čerstvého zázvoru ji vítá jako starý přítel. Bistro patří její nejlepší kamarádce Monice, která jí kdysi nabídla: "Vař u mě, jak chceš – hlavně, ať to dává lidem smysl." Láďa propojuje tradiční české recepty se zdravou výživou, kvašením a sezónními surovinami, a dává jim nový šmrnc. Dnes připravuje svou vyhlášenou čočkovou sekanou s pečeným celerem a švestkovou omáčkou, kterou místní považují za malý zázrak. Na pult staví i jáhlový nákyp s hruškami a levandulí a červenou polévku z pečené řepy s kokosovým mlékem a chilli. Její jídla nejsou jen zdravá, ale vždycky chuťově příjemná, vyvážená a zemitá. Kolem krku nosí přívěsek s jaspisem Mookait, který jí před lety věnovala její máma, když bojovala s vyhořením. "Tenhle kámen ti pomůže zůstat nohama na zemi, ale s hlavou plnou nápadů," řekla tehdy. Když míchá omáčku nebo krájí bylinky, občas se ho dotkne – jako by si připomínala, proč vaří. Zákazníci ji znají nejen podle zářivého úsměvu, ale i podle toho kamene, který se vždy leskne mezi zástěrou a košilí. Polední špička přichází rychle, ale Láďa zůstává klidná, koncentrovaná, každý talíř je malý rituál. Miluje ten šum, hovor lidí, co jí říkají, že „to chutná skoro jako od babičky“. K večeru ještě peče čerstvý kváskový chléb s lněnými semínky, který voní celou ulicí. A než zavře, sedne si do kuchyně s miskou teplé polévky, dotkne se jaspisu a v duchu poděkuje za další den plný spokojených a plných bříšek návštěvníků bistra.
Tento šperk můžete zakoupit zde.
